La chaîne de production utilise unMachine de remplissage de saucisses sous videcomme machine mère. Les matières premières complètent le processus de remplissage sous vide, empêchant efficacement l'oxydation des graisses, évitant l'hydrolyse des protéines, réduisant le taux de survie des bactéries et assurant efficacement la durée de conservation du produit.
Le produit final obtient une texture élastique, croustillante, tendre et possède un arôme -de longue durée persistant en bouche. Le degré de vide peut atteindre -0,1 MPa. Tous sont fabriqués à partir de matériaux en acier inoxydable, ce qui améliore la fiabilité et la stabilité de l'équipement. Et il est hygiénique et facile à nettoyer, répondant aux exigences de l’industrie alimentaire.
Les composants clés de cette machine, tels que le corps de la pompe, le rotor, les pales et l'arbre principal, sont tous fabriqués par des centres d'usinage, garantissant la précision de fabrication et l'interchangeabilité des pièces, et des processus de traitement thermique spéciaux sont adoptés. Il a une bonne douceur et résistance à l'usure.
Cette machine adopte une servocommande, avec une puissance de sortie précise et stable. Combiné avec des fonctions de contrôle programmables, il peut définir de manière flexible des paramètres tels que le remplissage et le torsion, permettant ainsi une régulation intelligente du processus de production. Cela garantit des spécifications uniformes et une qualité stable des saucisses à peau en plastique, répondant efficacement aux diverses demandes de production.
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Quelques introductions sur les machines à lavement sous vide :
1.LeRemplisseur de saucisses sous videest équipé d'une fonction quantitative, avec une plage quantitative de 5g à 10 000g et une précision quantitative de ±1g/100g (pour la viande hachée).
2. La plage de longueurs de torsion est de 10 à 500 mm
3. Spécifications du diamètre du nœud : Φ9 à Φ50
4. Le nombre de tours de torsion est de 1,5 à 3,5
5. La vitesse de torsion des tubes doubles est de 0 à 1 500 nœuds par minute et la vitesse maximale des boyaux naturels est de 0 à 700 nœuds par minute.
6. La vitesse de torsion d'un tube unique-est de 0 à 1 200 nœuds par minute, tandis que la vitesse maximale pour les boyaux naturels est de 0 à 500 nœuds par minute.
7. La poinçonneuse correspondante et la remplisseuse quantitative de saucisses sous vide à palettes sont précisément liées. Le premier complète efficacement le marquage par poinçonnage des saucisses à peau en plastique, tandis que le second réalise de manière stable un remplissage quantitatif.
Les deux travaillent en parfaite harmonie, garantissant que chaque saucisse présente des spécifications uniformes et une fermeture étanche, tout en améliorant également l'efficacité de la production. Les produits fabriqués ont un aspect régulier et une qualité fiable, facilitant une production efficace.
