Machines de fabrication de produits céréaliers

Hento : votre fabricant professionnel de machines de fabrication de produits céréaliers

Zhengzhou Hento Machinery Company est une entreprise technologique qui se concentre sur la recherche et le développement, la fabrication et la vente de machines alimentaires intelligentes et d'autres machines connexes. Elle a été officiellement créée en 2013 et appartient au groupe Hento. Le groupe remonte à 1998.

Pourquoi nous choisir ?

Une expérience riche

Nous possédons une vaste expertise et expérience dans la conception, la production et l’installation de machines alimentaires. Ils peuvent fournir des informations et des conseils précieux sur les types de machines les mieux adaptés aux besoins de votre entreprise.

Des produits de qualité

Nos machines alimentaires utilisent généralement des matériaux de haute qualité et adoptent une technologie de pointe pour produire les machines. Ces machines sont conçues pour durer, réduisant ainsi le besoin de réparations ou de remplacements fréquents.

Solution unique

Nous pouvons personnaliser les machines ou fournir des solutions personnalisées en fonction des besoins du client. La société a fourni des produits professionnels et des solutions personnalisées à des milliers de clients au pays et à l'étranger.

Assistance client

Nous fournissons également un support client continu pour garantir le fonctionnement optimal de la machine. Cela comprend des inspections d’entretien régulières et des réparations si nécessaire.

Accueil 12 3 4 5 6 7 La dernière page 1/19

Que sont les machines de fabrication de produits céréaliers ?

01/

Ligne de production de nouilles instantanées
Ligne de production de nouilles instantanées, également connue sous le nom de nouilles de restauration rapide, nouilles instantanées, nouilles en tasse, nouilles rapides, nouilles de restauration rapide et nouilles instantanées.

02/

Machine à nouilles avec mélangeur de farine
Une machine à nouilles et mélangeur de farine est un équipement conçu pour mélanger, pétrir et mélanger les ingrédients pour la préparation de la pâte. Cette machine a de multiples utilisations dans l’industrie alimentaire, notamment la fabrication du pain, des pâtes, des gâteaux et des biscuits, entre autres.

03/

Extrudeuse de pâtes industrielle
L'extrudeuse de pâtes industrielle fonctionne sur le principe de la combinaison de farine, d'œufs et d'eau. La machine est équipée d'un accessoire qui roule et pétrit la pâte à pâtes pour obtenir l'épaisseur et la forme souhaitées. Une fois la pâte à pâtes prête, elle peut être découpée en différentes formes comme des spaghettis, des fettuccines, des lasagnes et bien d'autres encore.

04/

Four
Un four est un appareil de cuisine utilisé pour cuisiner, cuire ou rôtir des aliments. Il utilise la chaleur pour cuire les aliments en faisant circuler de l'air chaud à l'intérieur de l'espace clos. Il existe différents types de fours disponibles sur le marché, notamment les fours à gaz, les fours électriques, les fours à micro-ondes et les fours à convection.

05/

Machine de fabrication de torsion de pâte
Une machine de fabrication de pâte torsadée peut produire de grandes quantités de produits à base de pâte torsadée en peu de temps. La machine fonctionne à grande vitesse, ce qui permet de répondre aux exigences d'une cuisine ou d'une installation de production très fréquentée. Cela permet d'économiser du temps, de l'énergie et des ressources.

06/

Coupe-gâteau à ultrasons
La machine fonctionne en utilisant des vibrations ultrasoniques pour couper les gâteaux, le pain et autres produits de boulangerie, ce qui donne une coupe lisse et nette. L’utilisation de la machine est simple et elle peut être personnalisée pour répondre à des exigences spécifiques.

07/

Machine à découper les bâtonnets de pâte
La machine de découpe de bâtonnets de pâte est principalement utilisée pour diviser le bâtonnet de tarte et diviser la pâte en nouilles uniformes, ce qui est largement utilisé dans les usines de gâteaux, de pain et autres aliments.

08/

Machine à rouler la pâte à longs bâtons
La machine à rouler la pâte à longs bâtons est un équipement important utilisé dans différentes industries de transformation des aliments. Comme son nom l’indique, il est utilisé pour fabriquer des bâtonnets de tarte. Les bâtons d’art sont faciles à transporter et à consommer, et ils se déclinent en différentes saveurs et goûts.

Qu'est-ce que la machine à nouilles avec mélangeur de farine ?

Une machine à nouilles et mélangeur de farine est un équipement conçu pour mélanger, pétrir et mélanger les ingrédients pour la préparation de la pâte. Cette machine a de multiples utilisations dans l’industrie alimentaire, notamment la fabrication du pain, des pâtes, des gâteaux et des biscuits, entre autres.

Caractéristique de la machine à nouilles pour mélangeur de farine

Versatilité:Les machines à nouilles avec mélangeur de farine peuvent être utilisées pour fabriquer une large gamme de produits à base de pâte tels que des nouilles, des pâtes et des boulettes.
Capacité:Ces machines sont disponibles en différentes tailles, avec des capacités variables, allant des modèles de petite taille (adaptés à un usage domestique) aux grands (à des fins commerciales).
Matériel:La plupart des machines à nouilles et mélangeurs de farine sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ce qui les rend durables, résistantes à la rouille et faciles à nettoyer.
Conception:La conception de ces machines permet une utilisation facile, avec des fonctionnalités telles que des commandes simples, des rouleaux à pâte et des couteaux.
Moteur:Ces machines sont équipées de moteurs puissants qui permettent un mélange et une production efficaces de la pâte.
Facile à entretenir :Les machines à nouilles avec mélangeur de farine nécessitent un entretien minimal et sont relativement faciles à nettoyer, ce qui les rend idéales pour un usage commercial.
Sécurité:La conception des machines à nouilles et mélangeurs de farine garantit la sécurité de l'utilisateur et elles sont équipées de fonctionnalités de sécurité telles que l'arrêt automatique et des protections de sécurité.

Qu'est-ce que l'extrudeuse de pâtes industrielle ?

Une extrudeuse de pâtes industrielles est un gros équipement utilisé dans la production de pâtes alimentaires à l’échelle commerciale. La machine est conçue pour mélanger, pétrir et extruder la pâte à pâtes à travers une filière afin de créer une variété de formes de pâtes, telles que des spaghettis, des fusilli, des penne et des macaronis. Le processus d'extrusion est réalisé grâce à l'utilisation d'une vis motorisée qui pousse la pâte à travers une filière, façonnant les pâtes selon la forme souhaitée. Les extrudeuses de pâtes industrielles sont des composants essentiels des installations de production de pâtes à grande échelle et peuvent produire des quantités importantes de pâtes rapidement et efficacement.

Caractéristique de la machine industrielle d'extrudeuse de pâtes

Haute capacité :Les extrudeuses de pâtes industrielles ont une grande capacité pour traiter de grandes quantités de pâtes. Ils peuvent produire plusieurs centaines de kilos de pâtes par heure.
Durable et robuste :Ces machines sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité pour garantir leur durabilité et leurs performances à long terme. Ils sont conçus pour résister à la haute pression et à la chaleur nécessaires à la production de pâtes.
Polyvalent:Les extrudeuses de pâtes industrielles peuvent produire différents types et formes de pâtes, telles que des spaghettis, des macaronis, des fusilli, des penne et bien d'autres. Ils peuvent également manipuler divers ingrédients tels que la farine de semoule, la farine de blé et les œufs.
Automatisé :Ces machines sont automatisées et comportent plusieurs étapes de production, du pétrissage de la pâte à l'extrusion et au séchage des pâtes. Cela rend le processus de production plus efficace et réduit le besoin de travail manuel.
Hygiénique:Les matériaux utilisés pour fabriquer les extrudeuses de pâtes sont sans danger pour la production alimentaire, et les machines sont faciles à nettoyer et à désinfecter, garantissant ainsi des niveaux élevés d'hygiène.
Efficacité énergétique :Les extrudeuses de pâtes industrielles sont conçues pour consommer moins d'énergie, réduisant ainsi les coûts d'exploitation et garantissant une durabilité à long terme.
Personnalisable :Ces machines peuvent être personnalisées pour répondre à des besoins de production spécifiques, tels que la capacité de production et la forme des pâtes. Cela permet aux fabricants de produire des formes de pâtes uniques qui plaisent à leurs clients.

Qu’est-ce qu’un four à sole ?

Les fours à sole sont généralement la pièce maîtresse de toute boulangerie artisanale, un four à sole est un élément essentiel de l'équipement de cuisson lorsque l'on cherche à obtenir une belle miche de pain croustillante.
Avoir un four à sole de qualité est tout aussi nécessaire pour une boulangerie qu’un pétrin à spirale robuste. Bien que ces fours aient tendance à occuper plus d'espace dans une boulangerie et nécessitent des boulangers qualifiés pour fonctionner, la capacité d'un four à sole à produire des miches de pain chaud 24 heures sur 24 laissera les boulangers très satisfaits des résultats.

Caractéristique du four à sole

Même la pâtisserie :Les fours à étages disposent d'un système de distribution de chaleur unique qui permet de répartir la chaleur uniformément sur tous les étages. Cela évite la formation de points chauds et garantit une cuisson uniforme.

Haute capacité :Les fours à sole sont capables de traiter de grandes quantités de pain, de pâtisseries et d’autres produits de boulangerie. Ils sont idéaux à des fins commerciales et peuvent accueillir plusieurs plateaux à la fois.

Meilleure croûte :La surface en pierre sur la sole du four contribue à produire une croûte croustillante et croustillante sur le pain, les pâtisseries et les pizzas. Cette surface absorbe l’humidité et aide à empêcher le fond des aliments de devenir détrempé ou brûlé.

Versatilité:Les fours à sole peuvent être utilisés pour cuire une large gamme de produits de boulangerie. Ils sont idéaux pour cuire du pain, des pizzas, des pâtisseries et des gâteaux.

Efficacité énergétique :Les fours à sole sont conçus pour être économes en énergie, car ils consomment moins d’énergie que les autres types de fours. Ils peuvent également être équipés d’une isolation pour aider à retenir la chaleur et réduire la consommation d’énergie.

Durabilité:Les fours à sole sont construits pour durer, avec des composants robustes conçus pour résister aux rigueurs d’une utilisation commerciale. Ils sont fabriqués à partir de matériaux comme la pierre, la brique et l’acier, connus pour leur durabilité et leur résistance.

Une caractéristique importante des fours à sole
Une caractéristique importante des fours à sole est de savoir s’ils fonctionnent au gaz ou à l’électricité. Ces deux types peuvent être très différents. La première différence notable concerne les coûts des services publics. En fonction de votre région et du type d'installation, il peut être moins coûteux d'utiliser l'électricité que le gaz et, de même, le gaz plutôt que l'électricité.
La possibilité d'ajouter de la vapeur avec ces types de fours est également essentielle dans le processus de cuisson du pain, et comme les fours à sole transportent une grande masse, ils ont un temps de récupération très long et maintiennent très bien la température.
De plus, avec un four à gaz à étages, vous êtes généralement limité à une température définie pour l'ensemble du four, même s'il comporte plusieurs étages. Cela peut entraîner des limitations si vous devez cuire une variété de produits à différentes températures. Pendant ce temps, avec un four à étages électrique, vous pouvez régler manuellement différentes températures pour chaque étage, ce qui permet plus de contrôle et la possibilité de cuire une variété de produits de boulangerie différents à la fois.

Comment réparer et installer un four à sole complète de manière simple
Un four à sole est très simple à réparer car il n’y a pas de technologie numérique à l’intérieur. Cela se corrige facilement. Sa conduite de gaz ou sa chambre est vérifiée et il n'y a jamais de défaut dedans. Il n'y a aucun risque de rupture car le béton que nous utilisons à l'intérieur est un mélange de fibres qui ne se casse pas si facilement.
L'installation est très simple. Pour l'installer, il faut un jeu de sol droit et plat, il faut le poser là et nous avons mis quatre roues dessous pour que cette machine puisse être déplacée facilement n'importe où, le poids de cette machine est de 400 à 500 kg et parfois le la taille du four est de 1000 kg et laissez-nous vous dire aussi que pour l'installer, vous devez connecter son tuyau à la bouteille de gaz après l'avoir placé au bon endroit et ensuite il y a un interrupteur à l'intérieur duquel vous devez connecter le fil électrique à l'endroit où vous devez connecter le fils électriques, puis vous l'allumerez.

Ce qu'il faut considérer lors de l'achat de fours à sole
Lors de l'achat d'un four à sole. Vous devez prendre en compte plusieurs facteurs, tels que la taille du four, le type de source de chaleur (à gaz ou électrique) et les fonctionnalités dont vous avez besoin. Vous devez également décider si vous souhaitez un four à un ou plusieurs étages. Les fours à un étage sont plus petits et moins chers que les fours à plusieurs étages, mais ils ne peuvent accueillir qu'une seule plaque à pâtisserie à la fois. Les fours à plusieurs étages sont plus grands et plus chers, mais ils peuvent accueillir plusieurs plaques à pâtisserie, ce qui est idéal si vous avez un grand volume de cuisson à faire.
Quel que soit le type de four à sole que vous choisissez, assurez-vous qu’il possède les fonctionnalités dont vous avez besoin pour produire les meilleurs résultats. Certains fours sont dotés de fonctionnalités telles que l'injection de vapeur, qui peuvent vous aider à obtenir une croûte plus croustillante sur vos morceaux de pain et vos pizzas. Les autres fonctionnalités à rechercher incluent les commandes numériques, les minuteries et l'arrêt automatique.

Notre usine

Hento Group est une entreprise technologique axée sur la recherche et le développement, la production et la vente de machines alimentaires. Le groupe compte actuellement principalement trois membres, Zhengzhou Hento Machinery Company, Zhengzhou Honest Machinery Company et Henan Hento Technology Company.

Notre certificat

FAQ

Q : À quoi sert un mélangeur à farine ?

R : Le mélangeur de farine en acier inoxydable est conçu pour mélanger et fouetter diverses poudres et préparations précoces de nouilles de transformation ou d'autres travaux de transformation des aliments en série de farine. Il s'agit d'une approbation de norme de qualité et de santé qui se caractérise par un rendement élevé, une facilité d'utilisation et une faible consommation.

Q : Qu'est-ce qu'une extrudeuse de pâtes ?

R : Contrairement aux rouleaux de table ou aux accessoires pour machines à pâtes conçus pour les batteurs sur socle, les machines de type extrudeuse mélangent, pétrissent et pressent la pâte pour vous. (la pâte est forcée à travers un disque de coupe, la façonnant en nouilles.)

Q : Quels produits de pâtes alimentaires sont extrudés ?

R: Les extrudeuses peuvent produire aussi bien des pâtes courtes (comme les penne ou les macaronis) que des pâtes longues (spaghetti, tagliatelles), ou même des formes typiques d'une région spécifique (par exemple les orecchiette ou les pappardelles toscanes) en adaptant la filière appropriée au production.

Q : Quelles sont les conditions d’extrusion des pâtes ?

R : Dans le cas des pâtes à la semoule et au millet (50:50), les conditions de processus optimales sont les suivantes : température d'extrusion=70 degrés, niveau d'hydratation=30 %, vitesse d'extrusion : 12 tr/min, vitesse de la vis. /rapport de vitesse d'alimentation=10.

Q : Les pâtes peuvent-elles être produites par une extrudeuse ?

R : Généralement, une extrudeuse à double vis est utilisée pour mouiller la pâte, la cuire et l'extruder sous des pressions et des températures élevées allant de 90 à 110 degrés. Il en résulte des pâtes alimentaires qui peuvent être réhydratées en trois à huit minutes et qui ressemblent à la texture des produits fabriqués via un processus conventionnel.

Q : Combien de temps faut-il pour que les pâtes extrudées sèchent ?

R : Vous devrez laisser vos pâtes sécher complètement à l’air. Cela peut prendre entre 12-24 heures ou plus, selon la température et l'humidité de votre cuisine.

Q : Quel est le principe de la machine à fabriquer des pâtes ?

R : Les machines à pâtes fonctionnent en aplatissant la pâte à pâtes entre deux rouleaux métalliques. La distance entre les deux rouleaux peut être ajustée, ce qui permet de contrôler l'épaisseur de la pâte à pâtes. La pâte se déplace entre les rouleaux soit manuellement à l'aide d'une manivelle, soit automatiquement.

Q : En quoi les pâtes fraîches sont-elles différentes des pâtes extrudées ?

R : L'extrusion en bronze laisse aux pâtes une texture grossièrement taillée. On le sent en bouche et la sauce y adhère vraiment. Le séchage lent fait fermenter un peu la farine. Il transforme la pâte d'un goût de farine crue à quelque chose qui ressemble davantage à du pain.

Q : Quelles extrudeuses sont utilisées dans l’industrie alimentaire ?

R : Les extrudeuses à « cisaillement élevé » ont des vitesses de vis élevées et des filets peu profonds pour créer les pressions et températures élevées nécessaires à la fabrication de produits expansés. Les extrudeuses à « cisaillement moyen » sont utilisées pour fabriquer des protéines texturées et des aliments semi-humides.

Q : À quoi sert un four à sole ?

A : Qu’est-ce qu’un four à sole ? Les fours à sole sont généralement la pièce maîtresse de toute boulangerie artisanale, un four à sole est un élément essentiel de l'équipement de cuisson lorsque l'on cherche à obtenir une belle miche de pain croustillante. Avoir un four à sole de qualité est tout aussi nécessaire pour une boulangerie qu’un pétrin à spirale robuste.

Q : Quelle est la différence entre un four à sole et un four à convection ?

R : On dit qu’un four à sole est aussi nécessaire à une boulangerie qu’un mélangeur. Les fours à sole diffèrent de la convection en ce sens qu'ils utilisent la chaleur par conduction et infrarouge pour une cuisson excellente et complète. Les fours à sole sont les champions de la cuisson du pain. Toutes leurs fonctionnalités correspondent à tout ce dont vous avez besoin pour un pain parfait.

Q : Quelle est la différence entre un four à chariot et un four à sole ?

R : La plus grande différence entre un four à sole et un four à chariot réside dans les types de produits de boulangerie pour lesquels chacun est le mieux adapté. Un four à sole cuit de délicieux pains artisanaux. Un four à chariot, quant à lui, est principalement utilisé pour cuire des pâtisseries, des croissants et des gâteaux.

Q : Quelle est la différence entre un four à sole et un four à pizza ?

R : Répartition de la chaleur : Les fours à pizza utilisent souvent la chaleur radiante, par conduction et par convection pour cuire les pizzas uniformément, ce qui n'est pas toujours le cas avec les fours à sole. Polyvalence : bien que les fours à sole puissent cuire une variété d'articles, ils n'offrent pas la saveur distincte du feu de bois qu'un four à pizza peut conférer aux pizzas et autres plats.

Q : Que peut-on cuire dans un four à sole ?

R : Les fours à sole sont omniprésents dans les opérations de pizza, mais les opérateurs de services alimentaires peuvent utiliser cet équipement de cuisson polyvalent pour préparer une variété d'autres plats de menu, notamment du poulet, du poisson et des ragoûts. Segmentées en fours à pizza et à rôtissoire, ces unités ont généralement des matériaux de terrasse différents.

Q : Que peut-on cuire dans un four à sole ?

R : Assez polyvalents pour cuire du pain et cuisiner des plats allant des langoustines aux tartelettes aux fruits, ils sont également empilables afin que vous puissiez consacrer chaque four à une liste différente d'éléments de menu. La clé de la vitesse d’un four à sole et de sa capacité à cuire des croûtes parfaites sur des pizzas, du pain, des tartes et bien plus encore réside dans sa configuration.

Q : Quels sont les avantages d’un four à sole ?

R : Avantages : Cuisson constante : La chaleur constante d’un four à sole garantit une cuisson uniforme des produits de boulangerie, ce qui est particulièrement bénéfique pour les produits comme les pains artisanaux. Préservation des saveurs : La chaleur progressive et constante retient mieux l’humidité et les saveurs des produits de boulangerie.

Q : Pourquoi utiliser un four à sole ?

R : Les fours à sole sont réputés pour produire des résultats de cuisson exceptionnels, en raison de la flexibilité des techniques de cuisson. La conception de ces fours, avec leurs soles en pierre ou en céramique, permet une répartition homogène de la chaleur. En conséquence, vous avez la garantie de pâtisseries uniformes avec des croûtes croustillantes et des intérieurs tendres.

Q : Le four à sole est-il bon pour la cuisson de gâteaux ?

R : Il n'est généralement pas recommandé d'utiliser un four à sole à gaz commercial pour cuire un gâteau, car ces fours sont généralement conçus pour la cuisson à haute température et conviennent mieux au pain, à la pizza et à d'autres produits de boulangerie qui nécessitent une croûte croustillante et une température élevée. chaleur.

Q : Faut-il utiliser un four à sole pour préparer une pizza ?

R : Idéal pour : Les fours à pizza sont idéaux pour les pizzerias qui souhaitent créer une pizza au goût plus authentique sans avoir à investir du temps ou de l'argent dans l'achat et l'entretien d'un four en brique. Température de cuisson. Les plateaux en pierre doivent être entre 400 et 700 degrés F pour bien cuire les pizzas.

En tant que l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines de fabrication de produits céréaliers en Chine, nous vous invitons chaleureusement à acheter des machines de fabrication de produits céréaliers bon marché dans notre usine. Tous les produits personnalisés sont de haute qualité et à prix compétitif.