Dans la chaîne de transformation de la poudre de cacao, les principaux procédés de fabrication de la poudre de cacao sont les suivants :
Concrètement, après cuisson et épluchage des fèves de cacao, celles-ci sont broyées pour obtenir de la liqueur de cacao. Ensuite, le cacao est pressé hydrauliquement pour éliminer le beurre de cacao et obtenir un tourteau de cacao. La poudre rouge brunâtre obtenue par broyage et tamisage du tourteau de cacao est de la poudre de cacao.
Équipement principal de la ligne de traitement de poudre de cacao
Machine de cuisson de fèves de cacao
La torréfaction continue des fèves de cacao peut réaliser une torréfaction et un refroidissement continus. La production peut atteindre 200 à 1 000 kilogrammes par heure. Équipé d'une fonction de contrôle automatique de la température, il peut obtenir des effets de cuisson et de refroidissement idéaux.
Machine à éplucher les fèves de cacao
Le rouleau d'épluchage de la machine à éplucher les fèves de cacao roule pour éplucher les fèves de cacao. Le ventilateur aspire la peau pelée hors de la machine. Les grains de cacao décortiqués sont automatiquement évacués.
Broyeur de fèves de cacao
Le broyeur de fèves de cacao broie le cacao en fine pâte de cacao grâce à deux disques de broyage à l'intérieur de la machine. La sauce au cacao ou les blocs de liquide de cacao ont une finesse ultra-.
Presse à huile hydraulique
Une presse à huile hydraulique peut extraire le beurre de cacao de la liqueur de cacao grâce à la pression de l'huile hydraulique. Les résidus d'huile sont des tourteaux de beurre de cacao, qui peuvent être transformés pour obtenir de la poudre de cacao.
Broyeur de gâteaux au cacao
Le broyeur de gâteaux au cacao peut écraser le gâteau au beurre de cacao en morceaux plus petits, puis le tamiser pour obtenir des matériaux de petite taille-. Les particules traitées peuvent être utilisées pour un broyage ultérieur.
Broyeur de poudre de cacao
Le broyeur de poudre de cacao est en acier inoxydable. La poudre de cacao dans la machine est coupée par un outil coupant. Après broyage, les particules deviennent progressivement plus petites. La taille des particules peut être ajustée en remplaçant le tamis.
Machine de conditionnement de poudre de cacao
La dernière étape est l’emballage. La machine de conditionnement de poudre de cacao convient au conditionnement de poudre de cacao.
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Avantages de la ligne de traitement de poudre de cacao
La poudre de cacao est transformée selon une série de techniques. Il a les caractéristiques d'une poudre fine, d'un parfum pur et sans impuretés.
Toutes les machines de fabrication de poudre de cacao utilisent des matériaux de qualité alimentaire, sûrs, efficaces et hygiéniques.
Ces machines de traitement de poudre de cacao produisent de la poudre de cacao de haute-qualité avec un goût excellent, ce qui peut maximiser l'utilisation des matières premières et réduire le gaspillage de matières premières.
La ligne de production peut compléter l'ensemble du processus, depuis les matières premières des fèves de cacao jusqu'aux produits finaux, avec une efficacité de production élevée.
La ligne de production de poudre de cacao convient aux grands, moyens et petits fabricants de transformation de poudre de cacao.
