Pâte à pâte

Mélanger les ingrédients secs dans le bol

Ajoutez environ la moitié de l'eau et mélangez aussi bien que vous le pouvez. Il commencera à se lier ensemble. Continuez à ajouter de petites quantités d'eau jusqu'à ce qu'elle se lie à une grande bosse. Continuez à travailler, presque à l'agence, car vous feriez du pain normal jusqu'à ce qu'il devienne une pâte lisse.

Coupez des bâtons pour cuire qui sont d'une épaisseur décente (environ 1 cm)

Tournez la pâte sur le bâton. Prenez une bosse qui tiendra facilement dans votre main. En commençant par le haut, tordez la pâte autour du bâton plusieurs fois, créant une spirale dans le bâton. Laissez les lacunes entre les brins de la pâte pour lui donner de l'espace pour se développer. Si vous ne le tournez pas, il pourrait bien tomber du bâton.

Cuire sur les braises du feu. L'utilisation de flammes entraînera une pâte brute couverte de suie. Cuire jusqu'à ce que la pâte ne soit plus caoutchouteuse.

Profitez avec de la confiture ou d'autres écarts