Réservoir de fermentation du yaourt

Introduction du produit
Le réservoir de fermentation du yogourt est un dispositif pour l'agitation mécanique et la fermentation du matériau. L'appareil utilise une méthode de circulation interne pour disperser et écraser les bulles avec des palettes de mélange. Il a un taux d'oxygène dissous élevé et un bon effet de mélange. Le corps du réservoir adopte la plaque en acier inoxydable SUS304 pour s'assurer que le processus de production répond aux exigences GMP.
Le réservoir de fermentation du yogourt convient particulièrement à la pasteurisation du lait et de la conservation de la chaleur, qui est un appareil nécessaire dans la chaîne de production de crème glacée.
Les réservoirs de fermentation du yaourt sont des navires spécialisés conçus pour faciliter le processus de production de yaourt. Ils sont couramment utilisés dans l'industrie laitière et sont préférés aux autres méthodes de fermentation en raison de leur efficacité, de leur commodité et de leur fiabilité. Les réservoirs de fermenteur de yaourt se présentent sous différentes formes et tailles, selon les besoins particuliers du fabricant.
Application des réservoirs de fermentation du yaourt
L'utilisation principale des réservoirs de fermentation du yaourt est pour la production de yaourt. Le processus de fermentation implique la conversion du lactose du lait en acide lactique par les bactéries de l'acide lactique. Les réservoirs de fermenteur de yaourt fournissent un environnement qui favorise la croissance et l'activité des bactéries lactiques responsables de la fermentation du yogourt. Les réservoirs sont conçus pour réguler des facteurs tels que la température, le pH et les niveaux d'oxygène afin d'assurer des conditions optimales pour que les bactéries prospèrent, conduisant à une production de yaourt cohérente et de haute qualité.

Principe de travail de la machine à fermenter de yogourt
La machine fermenteur de yogourt utilise un processus connu sous le nom de fermentation anaérobie pour convertir le lactose du lactose en acide lactique. Le processus de fermentation implique l'utilisation de bactéries lactiques, qui sont essentielles pour la production de yaourt.
Avantages des réservoirs de fermentation du yaourt

Efficacité
Les réservoirs de fermentation du yaourt sont très efficaces, ce qui les rend idéaux pour effectuer une production de yaourt à grande échelle. Les réservoirs sont conçus pour maintenir une température stable et un pH tout au long du processus de fermentation, ce qui aide à favoriser une production cohérente de yaourt. Avec l'utilisation de réservoirs de fermentation, les fabricants peuvent produire de grandes quantités de yaourt dans un délai plus court, augmentant leur productivité et leur rentabilité.
Cohérence
Les réservoirs de fermentation du yogourt sont conçus pour réguler des facteurs tels que la température, le pH et les niveaux d'oxygène tout au long du processus de fermentation. Cela aide à maintenir un environnement cohérent pour les bactéries responsables de la fermentation du yaourt, conduisant à une production cohérente de yaourt. Cela améliore la qualité du produit et augmente la satisfaction des consommateurs.


Hygiène
Les réservoirs de fermentation du yaourt sont conçus pour être faciles à nettoyer et à désinfecter. Ils sont faits de matériaux de haute qualité résistants à la corrosion et à la croissance des bactéries. Cela aide à prévenir la contamination du processus de production du yogourt, garantissant que le produit final est sûr et exempt de micro-organismes nocifs.
Flexibilité
Les réservoirs de fermenteur de yogourt sont disponibles en différentes tailles, formes et conceptions. Cela permet aux fabricants de choisir le meilleur réservoir qui répond à leurs besoins de production. Qu'il s'agisse d'une production à petite échelle ou à grande échelle, il existe un réservoir de fermentation qui peut être adapté pour répondre aux exigences du fabricant.

Paramètre technique
|
Modèle |
HT-FJ100 |
HT-FJ150 |
HT-FJ200 |
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Capacité |
100 kg / une fois |
150 kg / une fois |
200 kg / une fois |
|
Diamètre du baril |
630 mm |
630 mm |
630 mm |
|
Diamètre extérieur du baril |
740 mm |
740 mm |
740 mm |
|
Hauteur interne du seau de lait |
400 mm |
600 mm |
670 mm |
|
température de fermentation |
40-60 degré (réglable) |
40-60 degré (réglable) |
40-60 degré (réglable) |
|
Contrôle |
écran tactile |
écran tactile |
écran tactile |
|
Tension |
220/380V |
380V |
380V |
|
Pouvoir |
6/9KW |
9kw |
9kw |
|
Dimension |
800*750 |
800*750 |
800*750 |
|
Poids |
100 kg |
150 kg |
180 kg |
|
Modèle |
HT-FJ300 |
HT-FJ500 |
|
Capacité |
300 kg / une fois |
500 kg / une fois |
|
Diamètre du baril |
750 mm |
900 mm |
|
Diamètre extérieur du baril |
900 mm |
1000 mm |
|
Hauteur interne du seau de lait |
750 mm |
850 mm |
|
température de fermentation |
40-60 degré |
40-60 degré |
|
Contrôle |
écran tactile |
écran tactile |
|
Tension |
380V |
380V |
|
Pouvoir |
18 kW |
24 kW |
|
Dimension |
1000*1100 |
1300*1100 |
|
Poids |
220 kg |
270 kg |
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