Réservoir de fermentation du yaourt
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Réservoir de fermentation du yaourt

Le réservoir de fermentation du yaourt est largement utilisé dans les produits laitiers, les boissons, le génie biologique, les produits pharmaceutiques, les produits chimiques fins et autres industries. Le réservoir est réglé avec l'intermédiaire, la couche isolante, le chauffage, le refroidissement et l'isolation.
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Présentation du produit

juice pasteurization machine
 
 

Introduction du produit

Le réservoir de fermentation du yogourt est un dispositif pour l'agitation mécanique et la fermentation du matériau. L'appareil utilise une méthode de circulation interne pour disperser et écraser les bulles avec des palettes de mélange. Il a un taux d'oxygène dissous élevé et un bon effet de mélange. Le corps du réservoir adopte la plaque en acier inoxydable SUS304 pour s'assurer que le processus de production répond aux exigences GMP.

 

Le réservoir de fermentation du yogourt convient particulièrement à la pasteurisation du lait et de la conservation de la chaleur, qui est un appareil nécessaire dans la chaîne de production de crème glacée.

 

Les réservoirs de fermentation du yaourt sont des navires spécialisés conçus pour faciliter le processus de production de yaourt. Ils sont couramment utilisés dans l'industrie laitière et sont préférés aux autres méthodes de fermentation en raison de leur efficacité, de leur commodité et de leur fiabilité. Les réservoirs de fermenteur de yaourt se présentent sous différentes formes et tailles, selon les besoins particuliers du fabricant.

Application des réservoirs de fermentation du yaourt

L'utilisation principale des réservoirs de fermentation du yaourt est pour la production de yaourt. Le processus de fermentation implique la conversion du lactose du lait en acide lactique par les bactéries de l'acide lactique. Les réservoirs de fermenteur de yaourt fournissent un environnement qui favorise la croissance et l'activité des bactéries lactiques responsables de la fermentation du yogourt. Les réservoirs sont conçus pour réguler des facteurs tels que la température, le pH et les niveaux d'oxygène afin d'assurer des conditions optimales pour que les bactéries prospèrent, conduisant à une production de yaourt cohérente et de haute qualité.

honey pasteurizer

 

Principe de travail de la machine à fermenter de yogourt

 

 

La machine fermenteur de yogourt utilise un processus connu sous le nom de fermentation anaérobie pour convertir le lactose du lactose en acide lactique. Le processus de fermentation implique l'utilisation de bactéries lactiques, qui sont essentielles pour la production de yaourt.

Avantages des réservoirs de fermentation du yaourt

pasteurizing machine and pasteurizer

01

Efficacité

Les réservoirs de fermentation du yaourt sont très efficaces, ce qui les rend idéaux pour effectuer une production de yaourt à grande échelle. Les réservoirs sont conçus pour maintenir une température stable et un pH tout au long du processus de fermentation, ce qui aide à favoriser une production cohérente de yaourt. Avec l'utilisation de réservoirs de fermentation, les fabricants peuvent produire de grandes quantités de yaourt dans un délai plus court, augmentant leur productivité et leur rentabilité.

02

Cohérence

Les réservoirs de fermentation du yogourt sont conçus pour réguler des facteurs tels que la température, le pH et les niveaux d'oxygène tout au long du processus de fermentation. Cela aide à maintenir un environnement cohérent pour les bactéries responsables de la fermentation du yaourt, conduisant à une production cohérente de yaourt. Cela améliore la qualité du produit et augmente la satisfaction des consommateurs.

gelato pasteurizer
milk pasteurizer mini
03

Hygiène

Les réservoirs de fermentation du yaourt sont conçus pour être faciles à nettoyer et à désinfecter. Ils sont faits de matériaux de haute qualité résistants à la corrosion et à la croissance des bactéries. Cela aide à prévenir la contamination du processus de production du yogourt, garantissant que le produit final est sûr et exempt de micro-organismes nocifs.

04

Flexibilité

Les réservoirs de fermenteur de yogourt sont disponibles en différentes tailles, formes et conceptions. Cela permet aux fabricants de choisir le meilleur réservoir qui répond à leurs besoins de production. Qu'il s'agisse d'une production à petite échelle ou à grande échelle, il existe un réservoir de fermentation qui peut être adapté pour répondre aux exigences du fabricant.

small juice pasteurization machine
 
 
Paramètre technique

Modèle

HT-FJ100

HT-FJ150

HT-FJ200

Capacité

100 kg / une fois

150 kg / une fois

200 kg / une fois

Diamètre du baril

630 mm

630 mm

630 mm

Diamètre extérieur du baril

740 mm

740 mm

740 mm

Hauteur interne du seau de lait

400 mm

600 mm

670 mm

température de fermentation

40-60 degré (réglable)

40-60 degré (réglable)

40-60 degré (réglable)

Contrôle

écran tactile

écran tactile

écran tactile

Tension

220/380V

380V

380V

Pouvoir

6/9KW

9kw

9kw

Dimension

800*750
* 1230 mm

800*750
* 1430 mm

800*750
* 1530 mm

Poids

100 kg

150 kg

180 kg

Modèle

HT-FJ300

HT-FJ500

Capacité

300 kg / une fois

500 kg / une fois

Diamètre du baril

750 mm

900 mm

Diamètre extérieur du baril

900 mm

1000 mm

Hauteur interne du seau de lait

750 mm

850 mm

température de fermentation

40-60 degré
(réglable)

40-60 degré
(réglable)

Contrôle

écran tactile

écran tactile

Tension

380V

380V

Pouvoir

18 kW

24 kW

Dimension

1000*1100
* 1650 mm

1300*1100
* 1850 mm

Poids

220 kg

270 kg

 

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