Fonction d'homogénéisation
homogénéisateur
est un appareil utilisé pour homogénéiser et émulsifier des matières liquides (phases liquide-liquide ou liquide-solide) avec une viscosité inférieure à 0.2 Pa. s et une température inférieure à 80 degrés. Les homogénéisateurs sont principalement utilisés pour la dispersion de tissus dans le domaine de la biotechnologie, la préparation d'échantillons dans le domaine pharmaceutique, le traitement enzymatique dans l'industrie alimentaire, la détection de résidus de pesticides et de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique, l'industrie cosmétique, l'industrie de la peinture et d'autres domaines.
L'homogénéisateur adopte un système en acier inoxydable, qui peut séparer efficacement la surface de l'échantillon protecteur et l'échantillon homogène microbien contenu. L'échantillon est placé dans un sac d'homogénéisation stérile jetable, sans contact avec l'instrument, répondant aux exigences de résultats rapides et précis et d'une bonne répétabilité.
Application de l'homogénéisateur
Principe de fonctionnement de l'homogénéisateur
L'homogénéisateur dans la transformation des aliments fait référence à la triple action de compression, d'impact fort et d'expansion par perte de pression pour affiner le liquide du matériau, afin que les matériaux puissent être mélangés plus uniformément. Par exemple, dans la transformation des produits laitiers, l'homogénéisateur est utilisé pour décomposer la matière grasse du lait, ce qui rend l'ensemble du système de produits plus stable. Le lait paraîtra plus propre et plus blanc. L'homogénéisation est principalement réalisée à l'aide d'homogénéisateurs.
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L'homogénéisation de diverses boissons laitières telles que le lait et le lait de soja sous haute pression peut affiner considérablement les globules gras du lait, rendant les produits faciles à digérer et à absorber après consommation, et améliorant leur valeur d'utilisation.
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Utilisé dans la production de crème glacée et d'autres produits, il peut améliorer la finesse et la souplesse du liquide et améliorer considérablement sa texture interne.
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Utilisé pour les émulsions. Adhésif. Jus. Dans la production de boues et d'autres matériaux, il peut empêcher ou réduire la stratification du matériau, améliorer l'apparence du matériau, rendre sa couleur plus brillante, son arôme plus fort et son goût plus moelleux.
Avantages de l'homogénéisateur
L'homogénéisateur a un fonctionnement stable, un faible bruit, un nettoyage pratique, une mobilité flexible et peut être utilisé en continu. Il peut effectuer une dispersion et une émulsification ultrafines de matériaux. Il peut être largement utilisé pour l'émulsification, l'homogénéisation et la dispersion dans la production industrielle.
