Comment leTravail de machine d'homogénéisateur de lait?
1. Principe de fonctionnement dehomogénéisateur de lait
Le principe de fonctionnement de la machine d'homogénéisation du lait est principalement d'envoyer le matériau à traiter à la vanne d'homogénéisation sous forme de haute pression par le mouvement alternatif des trois pistons, de sorte que le matériau soit soumis à des forces composées telles que la turbulence, la cavitation , et cisaillement à travers le petit espace entre le disque de soupape et le siège de soupape, et transforme l'émulsion ou la suspension brute d'origine en une émulsion mixte liquide-liquide extrêmement fine, uniforme et stable ou une dispersion liquide-solide.
2.Homogénéisateur de laitcaractéristiques
(1). L'ensemble de la machine est recouvert d'une coque en acier inoxydable et son apparence est propre et hygiénique.
(2). Il adopte une transmission à basse vitesse à engrenages hélicoïdaux, un fonctionnement à faible bruit et stable et des performances fiables.
(3). La partie transmission adopte un type d'éclaboussure et une méthode de distribution d'huile unique pour assurer les besoins de lubrification.
(4.) La conception à double face du siège de soupape prolonge la durée de vie.
(5.) La vanne homogène, la vanne unidirectionnelle et le piston sont en acier allié, qui résiste à l'usure, aux chocs et a une longue durée de vie.
(6). Le produit transformé est fin et homogène.
(7). Les produits transformés ont une bonne stabilité et prolongent la durée de conservation.
(8). Le matériau traité peut augmenter la viscosité et la concentration.
3.Application dehomogénéisateur de laitdans les produits laitiers :
Il peut affiner considérablement les globules gras du lait, du lait de soja, du yaourt, du fromage et d'autres liquides laitiers, rendant les produits comestibles, faciles à digérer et à absorber, améliorant la valeur comestible, améliorant considérablement le goût et prolongeant la durée de conservation. Il peut améliorer la finesse et le relâchement des produits laitiers tels que la crème, le beurre, la crème glacée, etc., et améliorer considérablement la texture interne. Le matériau décompose les gros globules gras du lait en petits globules gras sous une forte action mécanique. Faites-le uniformément dispersé dans le lait, ce qui peut empêcher efficacement les globules gras de flotter.
