LeÉplucheur d'ail en chaîneest un outil automatisé qui permet d'enlever la peau des gousses d'ail. Il est utilisé dans les restaurants, les industries de transformation des aliments, les cuisines domestiques et autres endroits où une grande quantité d'ail est requise. Cette machine permet d'économiser du temps et de l'argent, car elle peut éplucher les gousses d'ail beaucoup plus rapidement que les méthodes manuelles et évite le gaspillage d'ail dû aux dommages lors de l'épluchage.
Les avantages deÉplucheur d'ail en chaîne
L’utilisation d’un éplucheur d’ail en chaîne présente de nombreux avantages, parmi lesquels :
1. Augmente la productivité : L’un des principaux avantages de l’utilisation d’un éplucheur d’ail en chaîne est qu’il augmente la productivité. La machine peut éplucher une grande quantité d'ail en peu de temps, ce qui permet d'économiser beaucoup de temps et de travail.
2. Rentable : Un autre avantage important de l’éplucheur d’ail en chaîne est qu’il est rentable. Le coût d’achat et d’exploitation de la machine est relativement faible par rapport à l’embauche de main-d’œuvre pour éplucher l’ail manuellement.
3. Cohérence : Avec l'utilisation d'un éplucheur d'ail en chaîne, l'ail pelé est retiré uniformément avec un minimum de dommages aux gousses. Cette consistance de l'ail pelé est essentielle pour garantir que tous les plats cuisinés avec de l'ail soient de la même qualité.
4. Gaspillage réduit : L’utilisation d’un éplucheur d’ail en chaîne réduit le gaspillage car il minimise les risques d’endommager l’ail pendant l’épluchage. La machine peut retirer la peau du clou de girofle en douceur sans endommager le clou de girofle.
Principe de fonctionnement deÉplucheur d'ail en chaîne
Les éplucheurs d'ail en chaîne utilisent une combinaison de différentes techniques pour retirer la peau des gousses d'ail. Différentes machines utilisent différentes méthodes, mais le principe le plus couramment utilisé est l'utilisation de la pression de l'air pour retirer la peau de l'ail.
La machine se compose d'une trémie, d'un compresseur et d'un sécheur d'air. La trémie est l'endroit où les gousses d'ail sont introduites dans la machine. Les gousses sont ensuite séchées à l'air comprimé, qui sépare la peau de l'ail. Les gousses d’ail passent ensuite dans un tunnel où la peau est récupérée et retirée.
Comment opérerÉplucheur d'ail en chaîne
Voici les étapes à suivre pour faire fonctionner unÉplucheur d'ail en chaîne:
1. Tout d’abord, allumez l’éplucheur d’ail en chaîne et laissez-le fonctionner pendant quelques minutes.
2. Une fois la machine réchauffée, versez les gousses d'ail à éplucher dans la trémie.
3. Les gousses d'ail se déplaceront dans la machine et, en quelques secondes, la peau sera retirée et les gousses d'ail pelées seront collectées.
4. Assurez-vous de vérifier régulièrement la machine pour vous assurer qu'elle fonctionne correctement.
5. Une fois l'ail épluché, éteignez la machine et nettoyez-la soigneusement.
L'éplucheur d'ail à chaîne est équipé d'un dispositif de déshumidification automatique et d'un dispositif d'alimentation automatique, faciles à utiliser. Il peut être associé à une ligne de production ou utilisé seul. Les gousses d'ail peuvent être pelées ensemble, quelle que soit leur taille.
Les éplucheurs d'ail à chaîne sont des machines efficaces utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour aider à réduire le temps et la main d'œuvre nécessaires pour éplucher les gousses d'ail. Ils sont conçus avec une série de chaînes rotatives qui frottent contre les gousses d’ail, enlevant ainsi la peau.
