Une machine à laminer la pâte est une aide précieuse pour votre magasin

A machine à laminer la pâteest une aide précieuse pour votre boutique

Machine à laminer la pâteest également connue sous le nom de machine à pâtisserie, machine à pâtisserie, presse à rouleaux, la fonction principale est de rouler la pâte en une feuille à plusieurs niveaux, de sorte que la pâte soit douce et uniforme, de sorte que la pâte soit pressée au plus fin et uniforme. épaisseur. Principalement utilisé pour la pâtisserie, la tarte aux œufs, la pâte feuilletée et autres pâtisseries, peut également être utilisé pour rouler la pâte.

Machine à laminer la pâteconvient à tous les types de production de pâtisserie, le premier choix d'aide à la pâtisserie dessert, facile à résoudre le problème de la pâtisserie. La machine à laminer la pâte est bien conçue, d'épaisseur uniforme et peut rapidement aller et venir ; Une alimentation lente, une décharge rapide, peuvent terminer rapidement l'opération de laminage de la pâtisserie, stable et silencieuse lors du fonctionnement à grande vitesse ; Facile à utiliser ; Peinture multicouche Shell, facile à nettoyer et à entretenir ;

La machine à laminer la pâte utilise un moteur spécial et un pressage bidirectionnel des feuilles. La machine fonctionne bien et dispose d'un capot de protection. Sûr et fiable, avec une forme nouvelle, solide et belle, des performances fiables, une forte automatisation et d'autres caractéristiques remarquables, particulièrement adaptées aux pâtisseries, hôtels, restaurants, cantines d'unité et autres pâtes pressées. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable ou en traitement de surface spécial, conformément aux normes sanitaires nationales.

LeMachine à laminer la pâteproduit par notre société est de conception unique, durable et facile à utiliser. L'ensemble du corps du produit est constitué d'une structure en acier inoxydable et le zéro (partie) en contact avec les aliments est en acier inoxydable ou avec un traitement de surface spécial, conformément aux normes sanitaires nationales. Surface antiadhésive, pas facile à rayer, rapide, faible bruit, belle forme, fonctionnement sûr, structure pliable, gain de place.

Étapes et entretien quotidien du laminoir :

Avant utilisation, nous devons d'abord vérifier si les pièces sont intactes, s'il y a des fuites et si tout peut être fermé avant le test.

Nettoyez la machine à laminer la pâte avant utilisation, essuyez-la avec un chiffon sec, mettez l'huile dans l'étalon et chauffez-la.

La plate-forme de transport du laminoir ne doit pas supporter d'objets lourds. La pâte roulée ne doit pas être trop dure (comme la pâte congelée) et le pressage fin unique ne doit pas être trop important, sinon cela affectera la stabilité de fonctionnement et la durée de vie de l'équipement. Lorsque l'épaisseur de la pâte est supérieure à 10 mm, elle peut être ajustée pour s'amincir d'environ 5 mm à chaque fois, lorsqu'elle est comprise entre 5 et 10 mm, elle diminuera d'environ 2 mm à chaque fois, et lorsqu'elle est inférieure à 5 mm, elle diminuera d'environ 1 mm. chaque fois.

Après avoir fait fonctionner la machine à laminer la pâte pendant 40 heures, veuillez serrer la courroie et la chaîne dans la position appropriée pour éviter le glissement de la transmission et le détachement de la chaîne. Après 80 heures de fonctionnement, veuillez huiler le pignon, la chaîne et les autres pièces de transmission, les vis, les écrous et autres fixations, afin de ne pas endommager la machine.

Gardez-le propre et complet. Les roulements, courroies, chaînes et autres pièces de transmission ne doivent pas être accompagnés de corps étrangers tels que de la farine et de la poussière pour éviter de brûler les roulements ou l'usure des pièces accélératrices. Si un bruit anormal est détecté pendant le fonctionnement, la machine à pâtisserie doit s'arrêter immédiatement.

Les spécifications de cette machine à laminer la pâte :