Batteur d'oeufs commerciaux

Les batteurs d'œufs commerciaux conviennent aux gâteaux, à la crème, aux garnitures, etc. Il est également utilisé pour de petites quantités de pâte. En utilisant un engrenage à trois vitesses, le gâteau entre dans le four à grande vitesse et avec un volume uniforme de bulles, entraînant un taux d'expansion élevé. Exquis, ordonné, doux et délicieux. La machine adopte des engrenages en forme d'étoile, des arbres rotatifs et des engrenages qui ont subi des processus spéciaux de traitement thermique, entraînant un faible bruit et une durabilité. Fabriqué en acier inoxydable, avec un changement de vitesse et une transmission dentaire dure, il est durable, efficace et a un faible taux de défaillance. L'interrupteur de protection contre la surcharge du moteur est sûr et fiable. Le moteur a des performances stables, un faible bruit et un fonctionnement simple.

1. Pendant le fonctionnement du batteur d'oeufs, le mélangeur tourne à grande vitesse et est agité avec force. Les matériaux mixtes entrent en contact plein les uns avec les autres et se frottent vigoureusement, remplissant les fonctions de mélange, d'émulsification, d'inflation et d'élimination de l'humidité.

2. En raison de la viscosité inférieure du matériau mélangé par rapport au matériau remué par le mélangeur de pâte, la vitesse du batteur d'oeufs est plus élevée que celle du mélangeur de pâte, généralement dans la plage de 70-270 r \/ min, et est appelée une machine à mélange à grande vitesse.

3. Les batteurs d'œufs sont principalement verticaux, composés d'un mélangeur, d'un récipient, d'un dispositif rotatif, d'un mécanisme de levage de conteneurs et d'une base de machine.